Escribe: Tomás Franco. Autor de Manual para Especias Las negras semillas de la Nigella sativa, de la familia Ranunculacea, son una especia muy cotizada en Oriente Medio, aunque todavía poco conocida en Europa. Es habitual referirse a ellas como Nigella o Comino Negro, Neguilla o Ajenúz...
Escribe: Tomás Franco. Autor de Manual para Especias Es uno de los condimentos más utilizados en la cocina mediterránea. Existen variedades de hoja rizada, más comunes en los climas del norte, y variedades de hoja lisa que se extienden por el sur de Europa y Oriente...
Escribe: Tomás Franco. Autor de Manual para Especias La pimienta negra son las bayas inmaduras y desecadas del pimentero. Un arbusto trepador de nombre científico Piper nigrum, que crece en las regiones tropicales de casi todo el mundo (India, Malasia, Indonesia, Brasil, Tailandia, Vietnam, Sumatra, Madagascar…). Composición...
Datos tomados de RASFF PORTAL: FECHA PAIS que comunica PRODUCTO ALERTA ORIGEN REFERENCIA 02/09/2019 Alemania Ajonjolí Insectos Uganda 02/09/2019 Alemania Ajonjolí Insectos Uganda 03/09/2019 Alemania Ajonjolí Insectos Uganda 03/09/2019 Alemania Ajonjolí Insectos Uganda 04/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 04/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 05/09/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 05/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 05/09/2019 Republica Checa Amapola Morfina Eslovaquia 05/09/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella India 06/09/2019 Italia Chilli Powder Certificado alimentación India 06/09/2019 Italia Cayena Certificado alimentación India 09/09/2019 Alemania Orégano Salmonella Turquía 09/09/2019 Eslovaquia Amapola Morfina Republica Checa 09/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 10/09/2019 Holanda Chilli Powder Ocratoxina A Reino Unido 10/09/2019 Holanda Cayena Aflatoxinas Reino Unido 10/09/2019 Holanda Cayena Aflatoxinas Reino Unido 10/09/2019 Holanda Cayena Aflatoxinas Reino Unido 12/09/2019 Reino Unido Nuez moscada Aflatoxinas Indonesia 16/09/2019 Holanda Nuez moscada Aflatoxinas Líbano 16/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 16/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 18/09/2019 Belgica Cúrcuma Colorante orange II India 19/09/2019 Reino Unido Cayena Aflatoxinas India 19/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 20/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 26/09/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 27/09/2019 España Pimienta Negra Salmonella Brasil 27/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 27/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 27/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 27/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 30/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 30/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 30/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 30/09/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán ...
Datos tomados de RASFF PORTAL: FECHA PAIS que comunica PRODUCTO ALERTA ORIGEN REFERENCIA 02/08/2019 Grecia Mezcla Especias Gluten no declarado India 02/08/2019 Luxemburgo Cominos Aflatoxinas Portugal 05/08/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 05/08/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella Nigeria 07/08/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 07/08/2019 Reino Unido Jengibre Salmonella Uganda 07/08/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 08/08/2019 Alemania Menta Pirrolizidina Turquía 14/08/2019 Polonia Perejil Salmonella Egipto 16/08/2019 Holanda Nuez moscada Aflatoxinas Grenada 22/08/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 28/08/2019 Alemania Perejil Hidrocarburos aromaticos policiclicos Alemania 28/08/2019 Rumania Chilli Powder Irradiación China 28/08/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella Nigeria 29/08/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 30/08/2019 Italia Jengibre Salmonella Nigeria ...
Datos tomados de RASFF PORTAL: FECHA PAIS que comunica PRODUCTO ALERTA ORIGEN REFERENCIA 01/07/2019 Suecia Mezcla Especias Apio no declarado Líbano 01/07/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 01/07/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 02/07/2019 Malta Mezcla Especias Mostaza no declarada Egipto 03/07/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella Nigeria 04/07/2019 Holanda Ajonjolí Vidrios Nigeria 05/07/2019 Polonia Nuez moscada Certificado alimentación Indonesia 05/07/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Nigeria 08/07/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 08/07/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 08/07/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 08/07/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella India 08/07/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella Uganda 08/07/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella Uganda 09/07/2019 Italia Pimentón Ocratoxina A España 09/07/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 10/07/2019 Austria Orégano Pirrolizidina Turquía 10/07/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 10/07/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella Uganda 11/07/2019 España Pimentón Salmonella China 11/07/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 15/07/2019 Finlandia Cayena Salmonella Vietnam 16/07/2019 Polonia Mostaza Salmonella Polonia 17/07/2019 Malta Pimentón Irradiación 17/07/2019 Francia Pimienta Negra Salmonella Brasil 17/07/2019 Francia Pimienta Negra Salmonella Brasil 18/07/2019 Reino Unido Mezcla Especias Certificado alimentación India 19/07/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 19/07/2019 Reino Unido Cayena Aflatoxinas India 19/07/2019 Belgica Chilli Powder Aflatoxinas India 19/07/2019 Republica Checa Amapola Morfina Republica Checa 24/07/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 25/07/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 26/07/2019 Holanda Nuez moscada Aflatoxinas Indonesia 26/07/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella Sudán 26/07/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Nigeria 30/07/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina 31/07/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 31/07/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 31/07/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía ...
Datos tomados de RASFF PORTAL: FECHA PAIS que comunica PRODUCTO ALERTA ORIGEN REFERENCIA 03/06/2019 España Mostaza Presencia de cacahuete India 03/06/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 03/06/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella Nigeria 03/06/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 03/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 03/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 03/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 04/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 04/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 05/06/2019 Irlanda Mezcla Especias Aflatoxinas Pakistán 05/06/2019 Alemania Cominos Pirrolizidina Turquía 05/06/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 05/06/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella Uganda 07/06/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Austria 07/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 07/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 11/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 12/06/2019 Austria Cardamomo Bacillus cereus Líbano 13/06/2019 Francia Jengibre Bacillus cereus España 13/06/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 14/06/2019 Francia Mezcla Especias Ocratoxina A Francia 14/06/2019 España Cominos Salmonella Siria 14/06/2019 Finlandia Mezcla Especias Colorantes: sudan I, toluidine red Georgia 14/06/2019 Polonia Ajonjolí Insectos Nigeria 17/06/2019 Finlandia Cardamomo Bacillus cereus Guatemala 18/06/2019 Chipre Chilli Powder Aflatoxinas Sri Lanka 18/06/2019 Chipre Chilli Powder Ocratoxina A Sri Lanka 18/06/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 19/06/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 19/06/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 19/06/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 20/06/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 21/06/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Nigeria 25/06/2019 Malta Pimentón Irradiación España 25/06/2019 Rumania Nuez moscada Aflatoxinas China 26/06/2019 Alemania Cayena Aflatoxinas Kosovo 26/06/2019 Grecia Cayena Aflatoxinas India 27/06/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 27/06/2019 Reino Unido Mezcla Especias Certificado alimentación Etiopía 27/06/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 28/06/2019 Alemania Laurel Hidrocarburos aromaticos policiclicos 28/06/2019 España Cominos Salmonella Siria ...
Datos tomados de RASFF PORTAL: FECHA PAIS que comunica PRODUCTO ALERTA ORIGEN REFERENCIA 02/05/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 02/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 02/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 02/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 02/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 03/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 07/05/2019 Republica Checa Nuez moscada Ocratoxina A Indonesia 07/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Nigeria 07/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Nigeria 08/05/2019 Luxemburgo Mezcla Especias Aflatoxinas Etiopía 08/05/2019 España Pimienta Negra Salmonella Brasil 08/05/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 08/05/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 08/05/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 08/05/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 08/05/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 08/05/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella India 08/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Nigeria 09/05/2019 Austria Orégano Pirrolizidina Francia 09/05/2019 Austria Orégano Pirrolizidina Austria 09/05/2019 Austria Orégano Pirrolizidina Austria 09/05/2019 Austria Mezcla Especias Pirrolizidina Austria 09/05/2019 Francia Ajonjolí Certificado alimentación India 13/05/2019 Francia Nuez moscada Certificado alimentación India 13/05/2019 Francia Nuez moscada Certificado alimentación India 13/05/2019 Reino Unido Cayena Aflatoxinas India 14/05/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 15/05/2019 Grecia Chilli Powder Salmonella China 16/05/2019 Austria Albahaca Bacillus cereus Austria 16/05/2019 Holanda Jengibre Aflatoxinas Nigeria 16/05/2019 Noruega Cayena Aflatoxinas Sri Lanka 17/05/2019 Italia Pimentón Ocratoxina A España 17/05/2019 Bulgaria Cúrcuma Cromo, Plomo India 17/05/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 20/05/2019 Holanda Cúrcuma Salmonella India 20/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 20/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 20/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 20/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 20/05/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella India 20/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 21/05/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Uganda 21/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 21/05/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Nigeria 22/05/2019 España Pimienta Negra Salmonella Brasil 22/05/2019 Holanda Ajonjolí Salmonella Nigeria 23/05/2019 Alemania Ajonjolí Salmonella Nigeria 24/05/2019 Irlanda Mezcla Especias Aflatoxinas Pakistán 24/05/2019 Irlanda Mezcla Especias Aflatoxinas Pakistán 24/05/2019 Eslovenia Curry Bacillus cereus Cisjordania 24/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 24/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Nigeria 27/05/2019 Irlanda Mezcla Especias Aflatoxinas Pakistán 27/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 28/05/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 28/05/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Nigeria 29/05/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella Nigeria 29/05/2019 Italia Ajonjolí Salmonella Sudán 31/05/2019 Finlandia Chilli Powder Salmonella India 31/05/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 31/05/2019 Alemania Orégano Pirrolizidina Turquía 31/05/2019 Holanda Mezcla Especias Salmonella Holanda ...
Datos tomados de RASFF PORTAL: FECHA PAIS que comunica PRODUCTO ALERTA ORIGEN REFERENCIA 01/04/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella Nigeria 01/04/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella India 02/04/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 02/04/2019 Rumania Ajonjolí Salmonella India 02/04/2019 Grecia Ajonjolí Certificado alimentación India 02/04/2019 Republica Checa Amapola Morfina Turquía 03/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 04/04/2019 Eslovenia Canela Bacillus cereus Cisjordania 04/04/2019 España Pimienta Negra Salmonella Brasil 09/04/2019 Rumania Ajonjolí Salmonella India 09/04/2019 Polonia Ajonjolí Salmonella Nigeria 09/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Nigeria 10/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Turquía 11/04/2019 Grecia Chilli Powder Aflatoxinas India 11/04/2019 Alemania Pimienta Negra Salmonella Brasil 11/04/2019 Grecia Ajonjolí Certificado alimentación India 11/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 12/04/2019 Suecia Mezcla Especias Apio no declarado España 12/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Nigeria 15/04/2019 Noruega Cilantro Escherichia coli Tailandia 15/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 16/04/2019 España Pimienta Negra Salmonella Brasil 16/04/2019 Reino Unido Curry Mostaza no declarada Reino Unido 17/04/2019 Reino Unido Nuez moscada Aflatoxinas India 17/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 19/04/2019 Belgica Perejil Ditiocarbamatos Israel 19/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Etiopía 19/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 19/04/2019 Grecia Ajonjolí Salmonella Sudán 23/04/2019 Grecia Ajonjolí Certificado alimentación India 23/04/2019 Grecia Ajonjolí Certificado alimentación India 23/04/2019 Grecia Ajonjolí Certificado alimentación India 25/04/2019 Holanda Pimienta Negra Salmonella Brasil 25/04/2019 Rumania Cebollino Irradiación China 26/04/2019 Italia Nuez moscada Aflatoxinas Indonesia ...
Informamos a todos los clientes que durante los meses de Junio, Julio y Agosto nuestra empresa estará funcionando con nuevo horario: desde las 7:30 hasta las 14:30. Así mismo, les comunicamos que nuestra empresa permanecerá cerrada la semana del 12 al 18 de Agosto por vacaciones. Les...