17 Mar ¿Qué es la ajedrea?

Es una hierba aromática de la familia “Lamiaceae” con un aroma peculiar que recuerda una mezcla de tomillo y menta, con un sabor fuerte y un punto picante, parecido al orégano y la pimienta.  Las hojas y sumidades floridas de la “Satureja  hortensis L.” son las...